Inverno e alimentazione naturale: Stagione per stagione prenderemo in considerazione i relativi aspetti energetici. Indicheremo quindi i cibi e le cotture più adatte per mantenere l’equilibrio con il nostro ambiente. Tutto è in continua mutazione e a questa mutazione dobbiamo adeguarci.
Macrobiotica
Autunno e alimentazione naturale
L’energia dell’Autunno è l’energia del Metallo. L’aspetto energetico di maggior solidità, contrazione e concentrazione. E’ il periodo in cui tutto si dissecca e si scolorisce. Lo possiamo vedere facilmente nell’ambiente attorno a noi. Le foglie si accartocciano e cadono (vanno verso il centro della terra). Gli steli e le piante erbacee si seccano e si ripiegano su se stessi. Anche noi tendiamo a chiuderci in casa e in noi stessi. E’ una ottima stagione per la introspezione.
Alimentazione naturale 2
La nostra salute e il nostro benessere dipendono in buona parte dalla nostra alimentazione. Dipende dai cibi che scegliamo, dalla loro qualità, dal modo in cui li combiniamo e dagli stili di cottura che applichiamo
Primavera e alimentazione naturale
Primavera e alimentazione naturale: quali sono i cibi e le cotture più adatte alla primavera? Continua la serie dei consigli di alimentazione naturale e macrobiotica. Tutto è in continua evoluzione e mutazione. Comprenderlo significa fare un passo verso la felicità e la salute.
Alimentazione naturale 1
Partiamo dal presupposto che il cibo è alla base della nostra vita in tutte le sue espressioni fisiche, emotive e spirituali.La nostra salute e il nostro benessere dipendono in buona parte dal nostro nutrimento, dai cibi che scegliamo, dalla loro qualità, dal modo in cui li combiniamo e dagli stili di cottura che applichiamo
Zuppa di miso
La zuppa di miso è un brodo condito con il miso, che è un condimento antichissimo usato in Giappone e Cina. Il miso è un alimento di origine completamente naturale, derivante dalla fermentazione lunga fino a due anni (ad opera del lievito Aspergillus oryzae) di soia gialla e di sale marino. Può essere composto di sola soia, […]