La zuppa di miso è un brodo condito con il miso, che è un condimento antichissimo usato in Giappone e Cina. La zuppa di miso è una delle zuppe fondamentali nella Alimentazione Naturale e Macrobiotica. Il miso è un alimento di origine completamente naturale, derivante dalla fermentazione lunga fino a due anni (ad opera del lievito Aspergillus […]
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